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微机控制箱式液氮速冻机

微机控制箱式液氮速冻机

产品品牌:超能

所属分类:深冷处理设备/速冻机

一、产品概述 微机控制箱式液氮速冻机,是一种专门用于食品的速冻设备,是济南超能根据食品行业速冻要求而研发的食品速冻设备,控制系统采用微机控制方式,操作食品速冻工艺方

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一、产品概述

微机控制箱式液氮速冻机,是一种专门用于食品的速冻设备,是济南超能根据食品行业速冻要求而研发的食品速冻设备,控制系统采用微机控制方式,操作食品速冻工艺方便,一键超低温制冷,计算机实时监控速冻箱内温度变化。制冷采用196℃液氮为制冷剂,采用最新的液氮分散控温技术、采用计算机控制降温、升温、恒温各过程精准稳定,按国家食品标准执行。国内独家生产,国家知识产权。

 

二、产品特点

超能微机控制箱式液氮速冻机机拥有国家知识产权、采用最新液氮分散技术,由液体转变气体、微机控制、降温、升温、恒温,温度指标1min、温度曲线、温度报表、温度历史数据一键精准操作,一键报表、设定温度零下196℃,超低温可实现零下200摄氏度。

三、适用行业

超能微机控制箱式液氮速冻机广泛应用于各种食品行业的速冻,如肉类、鱼类、蟹肉、海鲜、饺子、水产品、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。

四、肉类速冻的特点:
①冻结质量品质高
影响禽类食品冻结质量的主要因素是其细胞中冰晶粒形成的大小,其色、香、味与冻结过程中禽体内细胞的破坏量有直接的关系,液氮冻结时间短,具有速冻性,其形成的冰晶很微小,所以能够保持原有的新鲜度、色香味及其营养价值。
‚速冻原色原味
肉类液氮速冻机快速冻结的特点是最大限度保持肉类原有的营养价值,保持肉的原色,保持肉的原味,保持肉的原品质。
ƒ保鲜营养
新鲜肉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质(钙、镁、钾、钠、锌、铁等)。
④微生物
快速冷冻在肉组织结构中,形成细小冰晶,微生物在低温下细胞质增大,电解质浓度高,对细菌和微生物有窒息和抑制作用。
⑤液氮来源于空气
液氮是来自空气中的主要成分,在空气中含量高达78%,具有无色无味等特性,在低温下保证了食品的卫生和质量。
⑥低温储藏
在低温储藏过程中不燃不腐,可长期储存。
 
五、规格参数
设备主体AISI 304不锈钢
控温范围:室温 ~ -196℃ 超低温 (室温≤25℃)
恒温精度:<± 0.5℃
降温速度:室温~ -196℃     约8℃/min 
主机最大外形尺寸:988×530×590(长*宽*高)mm
工作室外形尺寸: 328×290×290mm(长*宽*高)(超大不锈钢冷冻箱)    
计算机控制:1分~ 999分钟,分辨率1分
冷却介质:液氮
搅拌电机:7.5KW
工作电源:380V,50Hz,1kW

产品服务

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? ? 2. 以服务为内核,通过沟通了解用户的需求;

? ? 3. 以服务为中心,用高质量的产品满足用户需求;

? ? 4. 以服务为手段,超能用行动协助客户成功。

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? ?济南超能旨在为客户提供完善的售前、售中、售后服务,我们的宗旨就是让客户满意!

工厂展示

超能液氮深冷设备-工业制冷专家,致力于液氮速冻机、深冷箱、深冷处理设备、深冷装配设备、触摸屏分离设备的研发、生产、销售。

本文关键词:微机控制箱式液氮速冻机

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